Náš blog – místo i pro vaše příběhy

Máte zajímavý příběh spojený s Annoncí?
Podělte se o něj s námi i s ostatními!
Pošlete nám ho na redakce@annonce.cz a pokud
bude zajímavý, rádi ho tady na blogu zveřejníme.
Těšíme se na vaše příběhy, i ty sebekratší!

Vypisuji všechny články obsahující klíčové slovo gastronomie.

4 důvody, proč hledat nové zaměstnance i přes Facebook

4 důvody, proč hledat nové zaměstnance i přes Facebook
27.6.2017

Pokud při náboru zaměstnanců do gastronomie (a nejen do ní) nefungují běžné internetové inzeráty, je na čase hledat je tam, kde se potenciální pracovníci vyskytují skoro denně – na Facebooku. Poradíme vám, jak na to.

Když nemůže Mohamed k hoře, musí hora k Mohamedovi,“ zní jedno známé přísloví. Pokud se vám nedaří najít zaměstnance do hospody, baru, restaurace nebo kavárny běžnou cestou, zkuste to jinak. Přes Facebook.


Hledejte zaměstnance do gastronomie i jinak než přes internet!

Hledejte zaměstnance do gastronomie i jinak než přes internet!
19.9.2016

Najít kvalitního a spolehlivého zaměstnance je dnes, kdy je tuzemská nezaměstnanost na historickém minimu, opravdu umění. Sehnat je ale můžete i levně a bez internetu.

Jak najít kvalitního zaměstnance do hospody, restaurace nebo kavárny? v tomto případě rozhodně platí, že žádný učený z nebe nespadl, a tak si vždy musíte sami otestovat, jakým způsobem přilákáte do svého podniku ty nejschopnější uchazeče. Vašim cílem totiž není, aby vám přišlo na pohovor co nejvíce lidí, ale co nejvíce kvalifikovaných lidí. A cest, jak toho dosáhnout, je opravdu hodně.


Jak napsat dobrý inzerát, pokud nabízíte práci v gastronomii?

Jak napsat dobrý inzerát, pokud nabízíte práci v gastronomii?
19.9.2016

Restaurace v Praze 4 hledá kuchaře, více informací na info@superrestaurace.cz. Přečtěte si, proč podobným inzerátem pravděpodobně nikdy nezaujmete pracovní posilu, kterou hledáte.

Co je podle vás cílem inzerátu s nabídkou práce: dostat co nejvíce dotazů/odpovědí, nebo aby se vám ozvali dva tři uchazeči, zato přesně takoví, jaké hledáte? Pokud zastáváte první variantu, měli byste svůj postoj přehodnotit. Jistě, je fajn mít z čeho vybírat. Ale jestli bude váš podnik růst, z neustálého přebírání se a zkoušení nevhodných kandidátů se časem leda zblázníte.


Rozhovor 1/2: Na zaměstnancích nám záleží, takový osobní přístup prý jinde nezažili

Rozhovor 1/2: Na zaměstnancích nám záleží, takový osobní přístup prý jinde nezažili
19.9.2016

Přečtěte si rady Šárky Borské a Ladislava Flídra, jak nabírat zaměstnance do restaurací. Sami dohlíží na chod čtyř restaurací v centru Prahy zaměřených na zahraniční klientelu, jejich požadavky jsou tak velmi vysoké.

Zodpovídat za provoz čtyř restaurací v centru Prahy chce řadu zkušeností a hlavně dobrou ruku na výběr kvalitních zaměstnanců. O své postřehy při náboru pomocné síly, číšníků a kuchařů se s námi podělili personální vedoucí Šárka Borská a generální manažer Ladislav Flídr ze společnosti Borský gastro a. s.


Rozhovor 2/2: Učňům chybí správný zápal. K čemu nám jsou ti, co se chtějí ulívat?

Rozhovor 2/2: Učňům chybí správný zápal. K čemu nám jsou ti, co se chtějí ulívat?
19.9.2016

Proč uvařit Jardovi Jágrovi o půl jedné řízek s kaší, proč nevypadá budoucnost české gastronomie zrovna růžově a jak se dostat jednoduchým způsobem na Instagram a Facebook svých hostů. Přečtěte si rozhovor s Šárkou Borskou a Ladislavem Flídrem, kteří dohlíží na chod čtyř restaurací v centru Prahy.

První část rozhovoru s personální vedoucí Šárkou Borskou a generálním manažerem Ladislavem Flídrem ze společnosti Borský gastro a. s. se točila kolem náboru zaměstnanců a způsobu, jak si kvalitní pracovníky udržet.


4 důvody, proč je lepší si neustále hledat nové zaměstnance do restaurace

4 důvody, proč je lepší si neustále hledat nové zaměstnance do restaurace
19.9.2016

Odchod nejlepšího zaměstnance vás tolik nepřekvapí – jeden z mnoha argumentů, proč hledat nové pracovníky do svého podniku neustále. Přečtěte si, jaké jsou ty další.

Jsou obory, ve kterých zaměstnanci po celou svou kariéru zůstávají pracovat ve stejné firmě, případně ji změní maximálně jednou. Gastronomie je jejich přesným opakem. Čím větší restaurace, tím větší počet lidí jí každým rokem „projde“. Někteří odejdou za lepším, jiní proto, že na danou práci nejsou stavění, další se k týmu zase přidávají jen v sezóně.


7+1 benefit, o které stojí zaměstnanci v gastronomii nejčastěji

7+1 benefit, o které stojí zaměstnanci v gastronomii nejčastěji
19.9.2016

Přečtěte si o výhodách, které byste měli nabídnout svým nejlepším zaměstnancům, aby ve vaší restauraci zůstali co nejdéle.

Stabilní zaměstnání s klasickou výplatou, kterou dostávám pravidelně. A když něco potřebuji, stačí se zeptat majitele, který mi po vzájemné domluvě vyhoví. Tak by se dalo v kostce shrnout, co po vás jako po majiteli restaurace vaši zaměstnanci chtějí. A pokud si je chcete udržet, měli byste jim to umět nabídnout.